Haturessy is een cateringbedrijf dat zich richt op het bereiden en serveren van authentieke Molukse gerechten voor particulieren en bedrijven. Zij hebben als doel de Molukse keuken te delen met een breder publiek en om de traditionele smaken van deze keuken te behouden en te laten voortleven.
De gerechten van Haturessy worden bereid volgens originele recepten en met alleen verse ingrediënten. Elke maaltijd wordt met liefde en passie bereid, zoals ze vroeger door moeders en tantes werden bereid.
Naast de traditionele gerechten verkopen zij ook zoete hapjes als kue lapis en spekkoek. En hartige hapjes als loempia en lemper.
De naam Haturessy Rakanyawa vindt zijn oorsprong in het dorp Hulaliu.
Haturessy is gevestigd in Middelburg, Zeeland.


